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Le bio est-il l’avenir de l’agriculture ? Café Sapiens avec Laurent Pahpy – 16 novembre

Le bio est fondé sur les meilleures intentions : manger sain et protéger la planète. Mais ses vertus sont-elles scientifiquement fondées ? La philosophie du bio qui oppose le naturel aux intrants de synthèse est-elle vraiment adaptée pour répondre aux problèmes sanitaires, environnementaux et climatiques posés par l’agriculture conventionnelle ?

Dans Le Mirage Bio, Laurent Pahpy interroge les promesses du bio, retrace ses origines et soulève ses contradictions philosophiques antimodernes, illustrées en particulier par le rejet des biotechnologies.

Ce petit-déjeuner se tiendra le mardi 16 novembre, de 8h00 à 9h00, dans un restaurant du 17ème arrondissement de Paris. L’adresse exacte sera communiquée aux inscrits la veille.

Visionnez le replay ici : youtu.be/3tMxH3MxNqo

Vous pouvez vous inscrire par mail à contact@institutsapiens.fr ou via le formulaire ci-dessous :

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