Alcool, tabac, sucre : et si la fiscalité comportementale était un mirage ? Depuis plus de vingt ans, la France a multiplié les taxes censées dissuader les consommateurs de se tourner vers ces produits jugés nocifs. Pourtant, les résultats sont pour le moins déconcertants : consommation stagnante, voire en hausse, explosion du marché noir, et pression accrue sur les foyers modestes.
Cette note propose une plongée lucide et documentée dans les limites d’un système fiscal qui, sous couvert de santé publique, semble d’abord servir les caisses de l’État. Elle s’appuie sur une enquête inédite OpinionWay qui révèle le vrai regard des Français sur ces taxes, et formule des pistes concrètes pour renouer avec l’efficacité, la justice et la clarté.
Changer d’approche est devenu une nécessité : encore faut-il comprendre pourquoi la précédente a échoué.
